Xilit

Mi az a xilit vagy másik nevén a nyírfacukor?

(5/1)

A xylitol görög eredetű kifejezés, mely a faanyag és a cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés összetétele. Régebben a xilit elnevezést használtuk rá. Ez az anyag egyébként az aldopentózből származtatott cukoralkohol, ami egy fehér, édes és kristályos szénhidrát. Ezt a természetes édesítőszert megtaláljuk a zöldségekben és a gyümölcsökben, de az emberi szervezet önmaga is képes az előállítására. A nyírfacukor elnevezést azért kapta, mert a xilitolt először a nyírfából vonták ki, azonban ma már kukoricarostból állítják elő. A nyírfacukor íze és megjelenése tökéletesen megegyezik a hagyományos cukoréval, de szénhidráttartalma jóval kisebb és kalóriatartalma is 40%-kal alacsonyabb a cukorénál. Ezenkívül a vércukorszintet sem emeli meg, mivel glikémiás indexe igen alacsony: mindössze 7.

dieta-nyirfacukor

Nyírfacukorról

A nyírfa gyógyhatásait a népgyógyászat már évszázadok óta ismeri és ki is használja. Már régóta tudott, hogy levelei baktériumölő hatással rendelkeznek, valamint vizelethajtónak is kiválóak, de a tapasztalatok szerint a reumás fájdalmakat is enyhíti, a vesét és az epeköveket kezeli és csökkenti a vér koleszterinszintjét is. De e fának nemcsak a levele rendelkezik gyógyhatással, hanem a fa törzséből kivont édes nedv is.

A tudomány e nedvben található cukoralkoholt csak kicsit több, mint 100 éve ismeri. Ekkor történt ugyanis, hogy Hermann Emil Fischer felfedezte a xilitet, amiért 1902-ben Nobel-díjjal jutalmazták. az elkövetkezendő években nem sok kutatás irányította a figyelmét a nyírfában rejlő édes anyag felé, hiszen rendelkezésre állt a szacharóz, az asztali cukor és annak kitermelése is olcsóbb volt. Azonban a második világháború során fellép cukorhiány lépések megtételére ösztönözte a finneket: a Finn Cukorvállalat kifejlesztett egy olyan módszert, melynek segítségével ipari méretekben lehetett előállítani a nyírfacukrot. Persze ennek előállítása jóval drágább és kevésbé hatékony volt, mint a hagyományos cukoré, ezért a háború leköszönésével visszatértek a szacharózhoz.

A nyírfacukor egészségügyi hatásait vizsgáló kutatások csak a 60-as években indultak meg szintén a finnek részéről. Ekkoriban derült fény arra, hogy a cukorbetegek étrendjébe kiválóan beilleszthető a nyírfacukor, biszont a 70-es évektől már antibakteriális és fogszuvasodást gátló hatásaira is felfigyeltek. 

A modern technológia pedig lehetővé tette azt is, hogy ne a nyírfából kelljen drágán kivonni a xilitet, hanem olyan növényekből, amelyeknél sokkal gazdaságosabb az előállítás. Hatalmas előrelépést jelentett tehát, mikor kiderült, hogy - mint a szőlőcukrot sem csak szőlőből – úgy a nyírfacukrot sem csak a nyírfából, hanem több más hasonló rosttartalommal rendelkező növényből is ki lehet vonni. Sőt, kis mennyiséget még az emberi szervezet is előállít belőle. Bizonyítást nyert, tehát, hogy a nyírfa helyett már más alternatív forrásokból is kivonható, méghozzá sokkal gazdaságosabban, hatékonyabban és környezetkímélőbb módon.

Annak ellenére, hogy a nyírfacukor küllemre megegyezik a hagyományos cukorral, élettani hatása éppen ellentétes a cukoréval. A nyírfacukor nem vezet elhízáshoz, nem okoz fogszuvasodást, nem savasít, nem emeli meg a vércukorszintet stb.

De nézzük is meg, hogy milyen előnyökkel jár pontosan a nyírfacukor fogyasztása

  • a nyírfacukor késlelteti a természetes éhségérzetet
  • a xilit segítségével csökkenthető a cukor és az édesség iránti vágy
  • a nyírfacukor elősegíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést
  • a xilit segítségével normalizálható a vércukorszint
  • a xilit nem növeli a test inzulinigényét
  • a nyírfacukor kalória- és szénhidráttartalma is alacsony
  • a xilit lassítja a fogszuvasodást, a fogkőképződést és még a lepedéket is eltávolítja a fogakról
  • a nyírfacukor antibakteriális tulajdonságú
  • a xilit igazoltan gombaölő, így kiválóan alkalmazható a Candida-betegségek esetében is.
  • a nyírfacukor segítségével lúgosíthatunk, méregteleníthetünk
  • a xilit segíti a kalcium és a B-vitaminok felszívódását.

Érdemes tehát nekünk is nyírfacukorra cserélni a megszokott cukrunkat, hogy megtapasztalhassuk annak jótékony hatásait.

Értékelés
(5/1)
Értékelés Írása
Ez a név fog megjelenni a hozzászólásodnál!
Pl.: Nagyon egészséges, jó ár, stb.
Pl.: Csomagolás, kevésbé hatásos, stb.
Minimum 20 karaktert írj! Az elküldött értékelés perceken belül megjelenik az oldalon! (Kötelező).
Legújabb értékelés
Értékelést írta
Randy
2018-06-27
Ami tetszik: Ami nem tetszik:

Hi, My name is Randy and I was looking at a few different sites online and came across your site info.hu. I must say - your website is very impressive. I found your website on the first page of the Search Engine. Have you noticed that 70 percent of visitors who leave your website will never return? In most cases, this means that 95 percent to 98 percent of your marketing efforts are going to waste, not to mention that you are losing more money in customer acquisition costs than you need to. As a business person, the time and money you put into your marketing efforts is extremely valuable. So why let it go to waste? Our users have seen staggering improvements in conversions with insane growths of 150 percent going upwards of 785 percent. Are you ready to unlock the highest conversion revenue from each of your website visitors? TalkWithLead is a widget which captures a website visitor’s Name, Email address and Phone Number and then calls you immediately, so that you can talk to the Lead exactly when they are live on your website — while they're hot! Try the TalkWithLead Live Demo now to see exactly how it works. Visit: https://www.talkwithlead.com/Contents/LiveDemo.aspx When targeting leads, speed is essential - there is a 100x decrease in Leads when a Lead is contacted within 30 minutes vs being contacted within 5 minutes. If you would like to talk to me about this service, please give me a call. We do offer a 30 days free trial. Thanks and Best Regards, Randy